かぐらいおん｜雪国南魚沼の辛味野菜ソース｜なめてかけるとシビれるぜ。

かぐらいおん

かぐらいおんは、南魚沼産の神楽南蛮（かぐらなんばん）を使った味噌ベースの辛味野菜ソースです。

内容量 150ml
希望小売価格 420円（税込）
（※）販売店によって異なる場合があります。

賞味期限　製造日より６ヶ月
開栓後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召上がり下さい。

神楽南蛮（かぐらなんばん）とは、ピーマンのような形の唐辛子で
神楽獅子舞のお面に似ていることが由来です。

かぐらいおん 第一声は、「美味しい！」

最初に、「お、甘い。」
次に、「後からジワッとピリッとくる神楽南蛮の爽やかな辛味。」
最後に、「口の中には程よい酸味の余韻が。」

ソース状なので、スプーンを使用することなく、ご利用頂けます。

● 「かぐらいおん」を使用したメニュー【神楽南蛮ソース風味のサーモンとあさりの蒸し炒め煮】が掲載されました。

素敵な画像が届きました～。今井さんありがとうございました。
やりいか姿寿司にかぐらいおん大絶賛！

素敵な画像が届きました～。ほうせい丸さん、ありがとうございました。
スタッフが、あさりとツナのピザに「かぐらいおん」かけて大絶賛！

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ショッピングカートを利用してご注文頂けます。
お支払いは、代金引き換え・銀行振込です。
uonumakomachi.com OPEN！

ウェブサイトには商品が掲載されていない場合がありますのでご了承ください。

かぐらいおんを使用したメニューをご紹介いたします。
辛いのが、好きな人・得意な人にとっては、物足らないくらいの辛さだと思います。
野菜、肉料理、炒め物、スープなど、様々なジャンルでご利用頂けます。
血液がサラサラになるといわれる玉ねぎ（オニオンスライス）によく合います。
ラーメンのスープに「ちょい足し」すると、スープが・・・

かぐらいおん

画像はありませんが、焼きおにぎりにも合うと思います。

ごく普通のメニューに

オニオンスライス・目玉焼き
ラーメン・冷やし中華などにもGOOD！

やりいか姿寿司

サッパリとしたやりイカのお刺身とならきっと合うはず♪
予感は的中！

＞＞今井敦子さんのブログ

かぐマヨかきあげ

かぐらいおんのマヨネーズブレンド（かぐマヨ）で小女子と枝豆とパプリカのかきあげを頂きました。
最高です。

かぐバタパスタ（リコピン風）

イカを炒める時にバターとかぐらいおんを入れて炒めます。
茹でたパスタを絡め塩茹でしたオクラを散らします。
辛みが足らない時は、上から「かぐらいおん」を。

ダイコン（リコピン風）

昆布鰹出汁で煮ただけの大根。
甘味噌をかぐらいおんでのばして？？？　かぐらいおんに甘味噌をちょっとだけ入れてかけてみました。もちろん美味しいです。

かぐらいおんピザ

六日町駅前の「ぶら坊」

ごく普通にみえるピザですが
ソースに【かぐらいおん】使用してます。

豚ロース

豚ロース肉に「かぐらいおん」
感動的美味さ！

鯛焼きに「かぐらいおん」

鯛の白身と「かぐらいおん」がサイコー！

納豆+生タマゴ+かぐらいおん

お客様から
「うわっ！　あのな、こんなん反則や。」
facebookでも話題です。
お味はご自身でお確かめください。

かぐらいおんソフト

塩キャラメルソフトではありません。
何にでも「かぐらいおん」をかけてしまいたくなる病におかされてしまいました。
つまり、これは「かぐらいおんソフト」です。これなかなかいけます。お試しを。（＾ｖ＾）

冷やしタレカツ丼

釜飯・魚料理　ととや　様

新潟名物のタレカツを冷やしに。
これに「かぐらいおん」を。好評です。

冷しうどん＆ミニ豚丼
居食亭ほうせい丸様

お食事のお友に『かぐらいおん』!!
お好みで、かぐらいおんｏｒサビスコをどうぞ！

ピザに

居食亭ほうせい丸様
アルバイトに、あさりとツナのピザにかけて食べたら『絶賛！』でした！　
「タバスコより良い！」と言っています。しかも、「値段も思ったより安い！」

＞＞詳しくはこちら

冷やし豚しゃぶ
居食亭ほうせい丸様

冷し豚しゃぶ蕎麦とミニ牡蠣フライ丼
お好みで、かぐらいおんｏｒサビスコをどうぞ！

薩摩揚げに

大切な友だちから、さつま揚げ、いただきました♪
適度に甘くて、味がしっかり！美味しい～♪♪♪
まてよ～、これに魚沼の神楽南蛮ソース『かぐらいおん』かけたら……美味しい～！！

ローストビーフにかぐらいおん

かぐらいおんってまさに万能ソース？今のところ何に掛けてもOKなので、ちょっと・・・実験好きの私としては、これだけには掛けちゃダメな組み合わせも探してみたいくらい。
冷凍したお肉のローストビーフでしたが、野菜とお肉の架け橋をかぐらいおんで美味しく頂きました～

中華風うどん

味は割と薄めに作っています。
味覇を使って、あとは酒、塩胡椒、醤油を少しだけ。海老と帆立を入れて海鮮中華風に入れてみました！
食べログに公開してます。

「ねりコレ（練馬コレクション）の練馬野菜餃子」

練馬を舐めちゃいかんぜよ！普通のタレとかぐらいおんで食べ比べてみたよんっ！
練馬野菜餃子はキャベツたっぷりなので、かぐらいおんのピリ辛とも合います！
多分、梅肉がさっぱり食べられる秘訣なんじゃないかなぁ～。
「かぐらいおん」は奥のタレです。
食べログに公開してます。

ピーマンのコロッケ風詰め　with かぐらいおん

ピーマンがしなってきたので、肉詰めではなく…コロッケ風に。パン粉とパルメザンチーズ、マッシュルームのせ。ケチャップとかぐらいおんで二種類の味を楽しみました♪( ´▽｀)
ケチャップだとちょっとモノ足りず・・・。タバスコたらしても美味しいんですよ－。
その点、かぐらいおんは、一つでOK.両方愉しめて良い感じです－。
ビールに合わせるなら、ピリ辛のかぐらいおん、合いますね！

冷や奴にかぐらいおん

ザーサイとネギをたっぷり！かぐらいおんに少しだけ辛さを足すために、辣油大王もひとのせです！疲れた時には甘い物と言いますが、私は辛いモノの方が元気になります♪ヾ(*´∀｀*)ﾉ以前なら、蕎麦つゆ＋胡麻油で頂いていましたが、かぐらいおんの梅がさっぱりでごまドレッシングのようにコクがあって、こちらも美味です！ごちそうさまでした～！

豚肉と茄子を、新潟の調味料「かぐらいおん」で試す。

ピリリとくる辛みと味噌の甘みがたまらない。
ちなみに各食材は下茹で段階で軽く塩味をつけておくこと。

かぐらいおんで田楽丼

青唐辛子味噌を作って、焼いたナスの上に味噌をつけて、田楽丼を作ってみた。フライパン1つで出来る簡単料理。ソテーのソースにも使えます。魚沼特産のかぐらいおんも入れてみました。激辛！！余ったので、麻婆豆腐とかにも使えるわ。
ごま油で炒めた刻み青唐辛子100gに、赤味噌150g、みりん100g、お砂糖50g、かぐらいおん50g入れて、火を10分ほど通してみました。