敢えて言うなら 「スーパー玄米米粉」 とでも。
上の黄色い粉の正体も玄米米粉です。
Ｑ こんなに黄色いのはなぜ？
Ａ これは、玄米75％+粉糠25％のブレンドです。
つまり、理論上では、糠と胚芽の量が35％ということになります。
玄米のうち、10％は糠と胚芽です。
Ｑ 粉糠は油脂分が出てきて臭くなるのでは？
Ａ 普通はそうです。
でも、うおぬま小町の特殊製粉を施した米粉では、
粉糠を増量しても油脂分や異臭は感じません。
約2年間、空気を通しにくい袋に入れてシールしておいただけです。
脱酸素剤も不使用です。
舐めてみたら・・・
甘い！
こんな米粉、信じられますか？
でも、これが 『うおぬま小町』 の実力であり真実なのです。