最高級玄米米粉 うおぬま小町｜南魚沼産コシヒカリ＆こがねもち ｜ 美味しさと健康・美は最高級玄米から

YOC湯沢アウトドアセンターで、メタボ解消や健康増進にも
最適のノルディックウォーキングを指導している稲治大介です。

職業柄、運動ばかりではなく、日々の食生活が大切ということも、
お客様にお伝えしています。

おススメが玄米米粉「うおぬま小町」。
どこの家庭にもあるお米にスプーン1杯を混ぜて、普通に炊くだけで、
玄米の健康効果を得られる！

みなさん、いきなり全部のお米を玄米に変えるのは抵抗あるようですが、
これなら、今日からすぐに始められます。

それに米粉なら、他のお料理にも使えますから、とても便利ですよ。

ぜひ、使ってみてください！

2009/09.01
稲治大介 様　　男性　　新潟県南魚沼郡湯沢町

ご飯を炊くとき、市販の米に「うおぬま小町」をスプーン１杯混ぜてみました。
炊きあがった炊飯器を開けると、芳しい米の香りが鼻腔をくすぐります。
お茶碗に盛った米粒はつやつやと輝きを放ち、食欲をそそります。
一口ほおばると、いつもより濃厚な米の味。ご飯だけでも食が進みます。
一晩置いたご飯も、香りや輝きがほとんど変わらないのには驚きました。

私は「うおぬま小町」を使い始めてから、倦怠感がなくなり、健康的な生活を送っています。

スプーン１杯で、だれもが手軽に始められる「玄米生活」。

あなたも始めてみませんか。

2009/08.28
Ｅ・Ｎ 様　　男性　　新潟県新潟市中央区

春の健康診断でコレステロール値が高いことが指摘されてしまい、栄養士さんの栄養指導を受けました。
細かな指導の中で、お米の実力を再認識。
おススメ食事の目安量は結構ごはんの分量が多く(一日５７５ｇ、茶碗かるく5.5杯)、驚きました。
ご飯が少ないとその分お肉などで取ってしまうことになり、脂質が多くなって肥満にも結びつきやすいとか。
ご飯をしっかり食べて、お肉よりは魚、大豆製品、お野菜もたっぷりとってバランス良くというのが指導の趣旨でした。
以来お米をたくさん食べるようになって快調です。食物繊維が多いというのも重要なポイントらしい。


新しく米粉、うおぬま小町を出されたと聞いてそれも使わせていただきました。
ちょうと趣味のパン作りのときに、自宅でも米粉パンができるだろうかと考えていたときだったので、パーセンテージを変えながら挑戦中。それにクッキーや、通常の料理にも使ってみました。
小麦粉と違って水をよく吸うので、レシピを工夫、水を少し大目にしますが、それ以外は小麦粉と同じように使えて、味もなかなかのものです。パンのやわらかさ、もちもち感がいい。
レモンチキンを作ったときに、小麦粉に替えて、うおぬま小町でまぶして焼いたのですが、カリッとした焼き上がりは従来の小麦粉や片栗粉とは異なっていてちょっとした感動でした。

わけのわからない食品が多いなかで、魚沼産コシヒカリという美味しさで定評のある最高級の米からつくられた米粉というのは大変価値があることだと思います。
現在すでに、新潟県は他県に比べれば食料自給率は高い方で、私たち県民はそのことを誇りに思ってよいと思います。
しかし世界情勢を見れば日本全体として、もっともっと自給率を上げていかなければならないのは自明のこと。
まずいならともかく、こんなに美味しいお米や、お米製品を食べない手はないと思います。
従来の調理法にこだわらず、どんどんお米をつかった新しい料理など工夫して、新潟から全国に発信していけるといいですね。

2009/08.28
Ｋ・Ｋ 様　　女性　　新潟県南魚沼市

なんと言っても、以前食べた「うおぬま小町」の玄米パンが忘れられません！
あのモチモチとした食感、噛むほどに出てくる自然な甘み…正直、「玄米」というと、どうも食べにくいと思っていたのですが、「うおぬま小町」の玄米パンはそのイメージをを打ち消してくれました。
人工ではない、自然が育んだ美味しさをわかった気がします。

私は仕事がら美容や健康に関心を持っている女性と接する機会が多く、常に情報を交換をしています。
彼女達の話を聞いていると、ひとくちに「美容・健康」といっても年代や生活環境によって興味の対象は様々です。
しかし、「美容・健康の食」に関してはどなたも共通するので、私はよくこの「うおぬま小町」のことを話します。
特に主婦の方々には、玄米米粉という調理法を問わない形状の使いやすさが好評でした。

子供からお年寄りまで、誰でも簡単に取り入れることのできる美しさと健康の素として「うおぬま小町」を応援しています！

2009/08.27
Ｎ・I 様　　女性　　新潟県新潟市東区

私の毎朝は、タイマースイッチでＮＨＫラジオを聞く事から目覚めます。　
そして、起きて直ぐに冷蔵庫に冷してある｢野菜ジュース｣をコップに一杯からスタートです。

起きた後にＰＣのメールチェックや新聞を読んで、ラジオ体操と背伸び体操（最近開始）です。　
そして、朝食には「うおぬま小町」を加えたご飯とサケと海苔、ほうれん草やトマト、漬物などと、具だくさん味噌汁の一汁多彩のバランス食です。

私の食事の基本は和食主体で、ご飯に青み系の魚（タンパク質やＤＨＡ、ＥＰＡ）、豊富な野菜（ビタミン・ミネラル）や果物、大豆系食品、更に海藻類を好んで食べています。　更に、アルコール類は、ビールや日本酒、焼酎など全て好みますが、基本は赤ワイン（アルカリ性でポリフェノールが豊富）です。　注）野菜・果物もアルカリ性でポリフェノールが豊富です。

日頃の昼食は外食がほとんどで、また夕食も宴席が重なったり、なかなか好みのバランスの摂れた食事をする事が困難な状態です。　但し、緑茶はカテキンが豊富でショウガやワサビと同様で殺菌力、免疫力の向上に役立ちますので日中は欠かさずに飲んでいます。　

毎朝の野菜ジュース一杯と共に、ご飯を炊くときにスプーン一杯を加えた「うおぬま小町」ご飯は（ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な）、ダブルバランス食で１日を安心してスタートが出来ます。

2009/08.25
（還暦を過ぎた）Ｍ・Ｋ 様　　男性　　新潟県新潟市西区

販売業を営む関係で、商材である米粉を使ってパンや菓子などをよく作ります。
いつもはコシヒカリ白米の米粉を使っていますが、
このうおぬま小町を使ったときは驚きましたよ。

シフォンケーキに使ったのですが・・・とても豊かな香りとふわっとした甘みがあり、これはおいしい！
それが、素直な感想です。

それに、
偽装や、まがいものが、はびこっては淘汰されていく時代にあって、
産地のはっきりしたもの、顔が見えるものを選びたい、と仕事柄思っています。
惑わされるものが多い時代だからこそ、素性がはっきりしているものへの安心感
を得たい、またそういうものを提供したい！

いいものがあって、それを使って、自給率を少しでも上げたければ

おうちでごはん！

これにつきると思います。

「親子でつくる料理教室」というのをやっているのですが、
米粉はお母さんもお子さんも興味津々です。米粉のレシピだと参加者もたくさん。
最近は、親子揃って出来合いのものを食べる家庭も増えているなんて話を
聞くなかに、「今日、うちの子に初めて包丁を使わせました！」
なんてお話を聞くと、親子の対話づくりにも役立ってるなぁと、
ちょっと違う面からの感謝の思いも抱いたりしてます。

2009/08.25
Ｉ・Ｙ 様　　男性　　新潟県新潟市中央区

健康は、食からそして充分な睡眠と運動。数年前から、意識しています。
こちらの生活も長く成り、お米を食べる機会もめっきり減りました。
こちらは、お米が美味しくないので（新潟出身ですので）、パスタやパン食が多いですが、
全粒粉のものが大好きで殆ど全粒粉のものを買っています。

先日日本から送って貰った無洗玄米「うおぬま小町」を頂きました。
美味しかったです。自然と栄養を丸ごと食べているという気がしました。
私は、玄米の歯ごたえが好きです。それに、なんといっても魚沼のコシヒカリですから。
週に数回健康だけでなく味ということからも玄米ご飯いいかもと思っています。
噛み締めた時の味が違う。
それと一緒にお勧めなのは、「玄米米粉」。
スプーン一杯の健康です。
普通に白米を炊く前にちょっと米粉をいれるだけ。
こちらのスーパーのおいしくないお米も不思議と美味しく成るんです。お試しを。
健康に良く美味しいというのは、嬉しいです。

そうそう、友人におすそ分けした時の感想です。
「美味しかった。玄米にありがちなパサパサ感や食べ難さは、全くない。プリプリとした歯ざわりがいい。」
「とにかく、噛めば噛むほどお米の甘さを感じて、実に美味しいご飯でした。」
といことで、パリからの「うおぬま小町」へのラブコールでした。

2009/08.23
BY Melle ASAHI　From Paris France